Phương pháp dẫn đến xoài lắc của người miền con trai về chính giống món xoài dầm ở miền Bắc, chỉ khác vị muối tiêu.
vật liệu bao gồm xoài gọt sẵn, đường, nước mắm, muối tôm (muối ớt).
Hướng dẫn cách gây ra xoài lắc
- Đun 1 bát đường cũng như 1/3 bát nước mắm (bát ăn cơm) với tan sánh, để nguội.
- Xoài cắt tuỳ ý (không dày thiếu mỏng quá), trộn ớt bột với đều.
- Đổ nước mắm đường vào, thêm muối tôm xóc đều ( Các bạn thường tùy khẩu vị mà cho lớn nước mắm thiếu muối tôm, hoặc ngược lại).
- Để lạnh 2-3 giờ là ăn được (nếu xoài chua rất thì buộc phải để lâu hơn 1 tý mới ngấm, tầm 4-5 giờ).
Lượng muối tôm (muối ớt) Cả nhà với không tốt hay kém tùy khẩu vị.
chú ý phương thức làm xoài lắc
Các bạn có thể dẫn tới ở nhà cũng như nêm nếm theo khẩu vị, vừa dễ gây lại ăn quá vừa mồm.
Bắt buộc với lượng muối tôm vừa ăn.
Buộc phải gây vừa bắt buộc ăn trong 1-2 ngày, xoài ăn vẫn giòn ngon.
Cần đến vào tủ lạnh ngay sau lúc dầm cũng như để trong hộp kín tìm hiểu nắp đậy.
Ngoài ra Cả nhà sẽ thay xoài bằng quả dứa (thơm), ổi, cóc cũng ngon kém kém, đặc thù là dứa... theo phương pháp gây xoài lắc này.
